Broccoli puré

(2 personer)

1 broccoli

1 - 1,5 deciliter skyer

Salt

Peber

Citronsaft

Hvidløg.

Broccolien koges ledt. Skær den i stykker og blend den med skyer. Smages til med salt, peber, og citronsaft. Evt. hvidløg.

Spises som tilbehør til snack el. som tilbehør til en ret.