Grønkålssalat m/granatæble

(4 personer)

½ granatæble

½ avocado

Ca. 100 gram hakket grønkål

Evt. lidt feta.

Avocadoen skæres i tern. Kernerne bankes ud af granatæblet. Grønkålen skæres i små stykker. Det hele blandes sammen. Saften fra granatæblet hældes over. (Der kan også bruges appelsin el. andet frugtsaft.)

Bruges som tilbehør til en ret.